2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月14日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、高山出好茶不是绝对的。（）

答 案：对

2、杭州的“龙井茶，虎跑水”，俗称“双绝”。（）

答 案：对

3、女性行走时要温文尔雅，跨步脚印为一直线。

答 案：对

单选题

1、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

2、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

多选题

1、清代的众多小说话本如______等中，茶文化内容得到了充分展现。

• A：《镜花缘》
• B：《水浒传》
• C：《金瓶梅词话》
• D：《红楼梦》
• E：《儒林外史》

答 案：ACD

2、茶变质的原因（）。

• A：茶叶含水量变化
• B：茶多酚自动氧化聚合
• C：氨基酸减少
• D：香气成分变化

答 案：ABCD

3、茶艺用品组中有（）。

• A：茶则
• B：茶夹
• C：茶漏
• D：茶匙
• E：茶针

答 案：ABCDE

主观题

1、简述茶树对外界环境的要求。

答 案：茶树喜欢温暖、湿润的气候和肥沃的酸性土壤，耐阴性较强，不喜阳光直射。