2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月5日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、利用高温破坏酶的活性是杀青目的之一。

答 案：对

2、茶树的花是单性花，所以茶树是异花授粉的植物。

答 案：错

3、离座时，轻轻站起，右脚向左后方撤一步，左脚并拢，将椅子轻轻移至原位。

答 案：对

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

多选题

1、茶艺馆接待程序主要有（）。

• A：迎宾
• B：递送茶单
• C：泡茶
• D：结帐收款

答 案：ABCD

2、茶艺馆的经营管理一般为（）。

• A：货源管理
• B：人才管理
• C：环境管理
• D：内部管理

答 案：ABC

3、泡茶要素包括（）。

• A：茶叶的用量
• B：水温
• C：泡茶时间
• D：泡茶速度

答 案：ABC

主观题

1、沱茶滋味醇厚甘和，香气______。

答 案：馥郁陈香