2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月26日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。
答 案:错
2、中国茶道的创始者是唐代著名诗圣皎然。
答 案:错
3、中国茶道几乎汲取了佛禅思想中的精华。
答 案:对
单选题
1、宋代豆子茶的主要成分是()。
- A:玉米、小麦、葱、醋、茶
- B:黄豆、芝麻、姜、盐、茶
- C:高粱、薄荷、葱、蜜、茶
- D:花生、大米、橘、酒、茶
答 案:B
2、黑茶品饮时,冲泡为了更好地观赏汤色,一般选用()。
- A:瓷杯或盖杯
- B:白瓷或透明玻璃小品杯
- C:瓷碗或盖碗
- D:有色玻璃杯
答 案:B
3、泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。
- A:花茶、白茶
- B:花茶、乌龙茶
- C:乌龙茶、普洱茶
- D:普洱茶、白茶
答 案:C
多选题
1、我国饮用水的水质标准指标有______等。
- A:感官指标
- B:化学指标
- C:含氧指标
- D:毒理指标
- E:口感指标
答 案:ABD
2、晋代以后,经隋唐,茶器具从______、物质上终于成熟、完备。
- A:材质上
- B:形制上
- C:理论上
- D:实践上
答 案:CD
3、______是评干茶外形的首要操作用具。
- A:摇样匾
- B:样盘
- C:摇样盘
- D:取样盘
- E:干评盘
答 案:AC
主观题
1、请将“中国茶德”四字守则各简要解释相匹配
(1)廉(2)美(3)和(4)敬
和诚处世()敬爱为人()美真康乐()廉俭育德()
答 案:(3)(4)(2)(1)
解 析:(3)(4)(2)(1)
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