2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》9月28日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的1/4,冲泡时间掌握在15秒钟以内。()
答 案:对
2、按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。()
答 案:错
3、红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()
答 案:对
单选题
1、鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于(),的褒义术语。
- A:香气
- B:滋味
- C:外形
- D:嫩度
答 案:B
2、在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据(),引导宾客到适当的位置,要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价,打不打折。
- A:客人的着装
- B:客人的身份
- C:来客的人数
- D:客人的主观意愿
答 案:C
3、神经衰弱者应不饮浓茶,不在()前饮茶。
- A:晚饭
- B:午饭
- C:早饭
- D:临睡
答 案:D
多选题
1、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
2、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
3、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
主观题
1、唐代是中国封建社会的顶峰,也是______的顶峰。
答 案:封建文化
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