2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月6日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）

答 案：错

解 析：时兴乌龙茶艺的地点是潮汕和漳泉

2、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）

答 案：错

3、茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解是否有VIP宾客预定。（）

答 案：对

单选题

1、《大观茶论》的作者是（）。

• A：蔡襄
• B：赵佶
• C：丁谓
• D：陆羽

答 案：B

2、不适合录制品茶时播放的大自然之声是（）。

• A：暴雨雷鸣
• B：山泉飞瀑
• C：小溪流水
• D：雨打芭蕉

答 案：A

3、（）是影响茶叶品质卫生的因素。

• A：新
• B：净
• C：匀
• D：香

答 案：B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

• A：冷然乘风
• B：汤响松风
• C：味浓香永
• D：快活自省
• E：紫玉瓯心

答 案：BCD

主观题

1、人们到茶馆消费，主要是满足人们的______和精神需要。

答 案：心理