2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》8月2日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

答 案：错

2、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）

答 案：对

3、展销会的主题明确，才能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式，有针对性地收集各种参展资料，把所有产品做有机的排列、组合。（）

答 案：对

单选题

1、台湾“吃茶流”茶艺程序中，“浇壶”的主要目的是（）。

• A：给茶壶降温
• B：添水
• C：抑制茶香散发
• D：保持茶壶温度

答 案：D

2、针形名优绿茶的代表是( )。

• A：黄山毛峰
• B：信阳毛尖
• C：碧螺春
• D：雨花茶

答 案：D

3、在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣、（）争取达成交易。

• A：介绍商品的特点
• B：介绍优点避开缺点
• C：增强顾客的购买欲
• D：一成不变地按规范程序介绍商品

答 案：C

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

主观题

1、突破教学难点，就是要______克服掌握科学知识道路上的困难。

答 案：帮助学员