2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》8月1日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）

答 案：对

2、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）

答 案：对

3、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）

答 案：对

单选题

1、姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。

• A：青豆
• B：豌豆
• C：黄豆
• D：红豆

答 案：C

2、茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说（）。

• A：“万事如意”
• B：“恭喜发财”
• C：“祝贺新年”
• D：“新年快乐”

答 案：D

3、云南白族的“三道茶”分别是（）。

• A：一苦，二回味，三甜
• B：一甜，二苦，三回味
• C：一甜，二回味，三苦
• D：一苦，二甜，三回味

答 案：D

多选题

1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

3、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

主观题

1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。

答 案：腰圆