2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月29日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、宋代的“斗茶”与“分茶”基本上是相同的。（）

答 案：错

2、品茗焚香时，浓香茶一般配合焚较淡的香品。（）

答 案：错

3、乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。（）

答 案：错

单选题

1、潮汕工夫茶中，“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

• A：高冲
• B：低斟
• C：随意冲入
• D：三点头

答 案：B

2、茶道具有一定的时代性和()。

• A：艺术性
• B：宗教性
• C：民族性
• D：广阔性

答 案：C

3、花茶冲泡过程中浸润泡时，先用少许开水，按同一方向高冲入碗，以浸润茶叶，约需（）。

• A：5秒钟
• B：2秒钟
• C：10秒钟
• D：20秒钟

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、品茗的环境一般由______等组成。

• A：建筑物
• B：园林
• C：茶叶
• D：茶具
• E：摆设画

答 案：ABDE

主观题

1、韩国提倡的茶礼以______为根本精神。

答 案：“和”和“静”