2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月25日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。（）

答 案：错

2、饭后立即喝茶有助于健康。（）

答 案：错

3、台湾乌龙茶的冲泡程序是具备、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。（）

答 案：对

单选题

1、乌龙茶艺（）意指刮沫。

• A：热壶烫杯
• B：重洗仙颜
• C：春风拂面
• D：点水流香

答 案：C

2、在选择展览会的场地时，要考虑方便参观者；考虑（）。

• A：参展单位的意见
• B：赞助单位的意见
• C：场地的大小、质量、设备
• D：展览会的形式

答 案：C

3、安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。

• A：喝茶
• B：泡茶
• C：闻香
• D：尝味

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、礼貌待客、热情服务是茶艺工作最重要的______要求和行为规范之一。

答 案：业务