2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月21日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、“茶味人生细品悟”是喻指茉莉花茶艺的“论茶”。（）

答 案：错

2、“净”是指净度好，茶叶中不掺有茶类夹杂物。（）

答 案：错

3、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。（）

答 案：错

单选题

1、泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）。

• A：上投法
• B：中投法
• C：下投法
• D：点茶法

答 案：A

2、（）喝茶的茶具是木头雕刻的小碗，称“贡碗”，上刻不同的花纹以及不同的茶色，显示喝茶者身份的高低之别。

• A：藏族
• B：维吾尔族
• C：蒙古族
• D：苗族

答 案：A

3、在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。

• A：挂画、插花、焚香、品茗
• B：赋诗、作文、习字、品茗
• C：练剑、击拳、擒拿、饮酒
• D：作画、书法、抚琴、对弈

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、绿色植物在茶室中具有______的作用。

• A：色彩悦目
• B：净化空气
• C：美化环境
• D：陶冶情操
• E：通风采光

答 案：BCD

主观题

1、泡茶水温应以能充分引发茶的______和______，而不破坏茶叶营养成分为原则。

答 案：滋味香气