2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、擂茶在宋代的名称叫茗粥。（）

答 案：对

2、贸易标准样是对外贸易成交计价和货物交接的实物依据。（）

答 案：对

3、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）

答 案：错

单选题

1、科学饮茶的基本要求是（）。

• A：正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮
• B：正确选择茶叶和正确冲泡方法
• C：正确冲泡方法和正确的品饮
• D：正确选择茶叶和正确的品饮

答 案：A

2、福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。

• A：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）
• B：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
• C：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
• D：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂

答 案：C

3、城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。

• A：雨水
• B：雪水
• C：井水
• D：纯净水

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、老虎灶与______的关系，最主要表现在老虎灶茶馆上。

答 案：茶文化