2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月18日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）

答 案：错

2、苏州观音是中国“五大名泉”之一。（）

答 案：对

3、湿看夏绿的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇目，回甘，汤色青绿色。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺馆领班的主要职责有（）。

• A：抓成本控制，严格堵塞漏洞
• B：每天负责准备好充足的货品及用品
• C：核查账单，保证在宾客结账前账目准确
• D：负责擦净茶具，服务用具，搞好茶馆的卫生工作

答 案：C

2、泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡（）ml沸水为好。

• A：80～90
• B：70～80
• C：60～70
• D：50～60

答 案：D

3、清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每（）毫升左右水容量需要1克干茶。

• A：30
• B：40
• C：50
• D：60

答 案：D

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、茶文化也有______之分。

答 案：广义和狭义