2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月10日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）

答 案：对

2、在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。（）

答 案：对

3、我国古代士大夫修身的四课内容是诗、书、剑、艺。（）

答 案：错

解 析：琴棋书画是我国古代士大夫修身的四课内容。

单选题

1、下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

• A：沙泥
• B：茶朴
• C：茶籽
• D：茶梗

答 案：A

2、（）瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

• A：定窑
• B：钧窑
• C：哥窑
• D：建窑

答 案：C

3、密封、防潮、防氧化、防光、防异味是（）的优点。

• A：瓷器茶具
• B：玻璃茶具
• C：金属茶具
• D：竹木茶具

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、员工手册的内容包括______。

• A：职责任务
• B：创利指标
• C：组织管理
• D：职工福利
• E：奖惩

答 案：CDE

主观题

1、茶馆的经营基本上是按______价执行。

答 案：市场调节