2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月7日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、制作酥油茶一般采用砖茶。（）

答 案：对

2、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）

答 案：对

3、展销会经费开支主要有：场地使用费，设计建造费，工作人员酬金，传媒设备租用费，纪念品、宣传品制作费，联络与交通费，运输费，保险费，预备金等。（）

答 案：对

单选题

1、______是学员在教师指导下巩固知识和形成技能、技巧的教学方法。

• A：讲授法
• B：演示法
• C：参观法
• D：练习法

答 案：D

2、潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是( )。

• A：品香审韵
• B：列器备茶
• C：温壶烫盅
• D：刮顶淋壶

答 案：B

3、乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。

• A：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
• B：铁观音、奇兰、黄金桂等
• C：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
• D：冻顶乌龙、包种、乌龙等

答 案：A

多选题

1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

2、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、教学、培训要有一定的______才能进行。

答 案：组织形式