2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月1日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）

答 案：对

2、唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。（）

答 案：对

3、“若琛杯”是精细的白色小瓷杯，以景德镇的产品为佳。（）

答 案：对

单选题

1、冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。

• A：25℃
• B：60℃
• C：70℃
• D：90℃

答 案：D

2、下列（）不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。

• A：要建立起彼此信赖的关系
• B：要使顾客自然而然地决断
• C：要与顾客建立和谐的关系
• D：要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

答 案：D

3、泡乌龙茶最适宜的水温是（）

• A：70℃左右
• B：80℃左右
• C：95℃左右
• D：100℃

答 案：D

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶