2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月29日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）

答 案：错

2、接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。（）

答 案：错

3、提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。（）

答 案：对

单选题

1、在茶艺服务时要取低处物品，下列（）姿势是错误的。

• A：下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
• B：蹲下、弯背、低头
• C：交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
• D：臀部向下，上身稍前倾

答 案：B

2、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看。

• A：滋味
• B：汤色
• C：香气
• D：季节

答 案：C

3、斗茶起源于（）。

• A：汉朝
• B：唐朝
• C：宋朝
• D：元朝

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、茶园管理包括耕锄、施肥、______等工作。

答 案：茶树修剪