2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》4月26日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）

答 案：错

2、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心。（）

答 案：对

3、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）

答 案：错

单选题

1、How much tea leaves shall we use for making Oolong tea?______.

• A：one third of the teapot
• B：Half of the teapot
• C：5g
• D：3 g

答 案：A

2、制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。

• A：茶洗
• B：冰块缸
• C：保温壶
• D：茶盅

答 案：B

3、贸易性展销会的目的是为了( )。

• A：介绍情况
• B：宣传
• C：促进商品交易
• D：推广

答 案：C

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶