2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月15日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。（）

答 案：错

2、在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。（）

答 案：对

3、江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）

答 案：错

单选题

1、清代出现（）品饮艺术。

• A：信阳毛尖茶
• B：乌龙功夫茶
• C：白毫银针茶
• D：白族三道茶

答 案：B

2、黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

• A：瓷杯或盖杯
• B：白瓷或透明玻璃小品杯
• C：瓷碗或盖碗
• D：有色玻璃杯

答 案：B

3、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。

• A：备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
• B：准备阶段、操作阶段、完成阶段
• C：迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
• D：备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、请将茶饮方式演变过程排序
（1）第一阶段（2）第二阶段（3）第三阶段（4）第四阶段
烹煮饮用（） 生煮羹饮（） 含嚼吸汁（） 冲泡饮用（）

答 案：（3）（2）（1）（4）