2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。（）

答 案：对

2、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）

答 案：错

3、茶艺表演时音乐的作用是营造艺境。（）

答 案：对

单选题

1、南疆的维吾尔族喜欢用（）的长颈茶壶烹煮清茶。

• A：铜制
• B：银制
• C：石制
• D：锡制

答 案：A

2、防止茶叶陈化变质，必须要了解陈化原因（），水分含量过高，储存于高温高湿，有阳光直射。

• A：存放时间1年以上
• B：存放2年以上
• C：存放半年以上
• D：存放1季度以上

答 案：A

3、鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于（）的褒义术语。

• A：滋味
• B：香气
• C：叶底
• D：汤色

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、我国饮用水的水质标准指标有______等。

• A：感官指标
• B：化学指标
• C：含氧指标
• D：毒理指标
• E：口感指标

答 案：ABD

主观题

1、陆羽《茶经》提出“______”的理想人格。

答 案：精行俭德