2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月5日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。（）

答 案：错

2、时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）

答 案：错

3、茶艺师接待顾客时，应主动与来客行握手礼。（）

答 案：错

单选题

1、茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

• A：早生早采的特性
• B：晚生迟采的特性
• C：高产和优质的特性
• D：性状和特性

答 案：D

2、演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50ml容量用茶（）g。

• A：4
• B：3
• C：2
• D：1

答 案：D

3、台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入（）中。

• A：闻香杯
• B：品茗杯
• C：闻香杯和品茗杯
• D：公道杯和品茗杯

答 案：C

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、制黄山毛峰揉捻与否视原料的______而定。

答 案：嫩度