2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月31日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、我国古代士大夫修身的四课内容是诗、书、剑、艺。（）

答 案：错

2、茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶。（）

答 案：错

3、饮茶延缓衰老，减轻老年多发病，茶多酚对脑损伤无保护作用。（）

答 案：错

单选题

1、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

• A：壶温
• B：水温
• C：水质
• D：水量

答 案：B

2、不同的宗教有不同的礼仪与（），并且都很讲究遵守

• A：戒律
• B：信仰
• C：制度
• D：规章

答 案：C

3、下面（）茶具有“绿叶镶红边”的特点。

• A：普洱茶
• B：黄山毛峰
• C：黄金桂
• D：太平猴魁

答 案：C

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。

• A：“保合太和”
• B：“中道妙理”
• C：“天人合一”
• D：“中庸之道”
• E：“知和日常”

答 案：CE

主观题

1、请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配
（1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座
厅座（）卡座（）散座（）房座（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）