2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月29日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。()
答 案:错
2、茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖琳碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。()
答 案:错
3、花茶经冲泡后绿茶需静置3分钟左右,方可饮用。()
答 案:对
单选题
1、春回大地时节宜饮()。
- A:玳玳花茶
- B:茉莉花茶
- C:玫瑰花茶
- D:桂花茶
答 案:A
2、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
- A:分解
- B:化合
- C:还原
- D:氧化
答 案:D
3、防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和()。
- A:无光线
- B:灯光照射
- C:漫射光照射
- D:阳光直射
答 案:D
多选题
1、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
3、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
主观题
1、满足服务对象的______是茶艺工作的最终目的。
答 案:需求
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