2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。（）

答 案：对

2、用臭氧化或其他消毒自来水的氯气。（）

答 案：错

3、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）

答 案：对

单选题

1、乌龙茶艺（）意指刮沫。

• A：热壶烫杯
• B：重洗仙颜
• C：春风拂面
• D：点水流香

答 案：C

2、信阳毛尖内质特点是（）。

• A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C：内质清香、汤绿味浓
• D：香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

答 案：C

3、烹茗井在灵隐山，（）曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。

• A：白居易
• B：许次纾
• C：徐霞客
• D：顾元庆

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、热爱茶艺工作是茶艺行业职业道德的______。

答 案：基本要求