2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月5日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。（）

答 案：错

2、经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。（）

答 案：错

3、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5％时，就会加速茶叶的变质。（）

答 案：对

单选题

1、职业道德品质的含义应包括（）。

• A：职业观念、职业技能和职业良心
• B：职业良心、职业技能和职业自豪感
• C：职业良心、职业观念和职业自豪感
• D：职业观念、职业服务和受教育的程度

答 案：C

2、（）茶艺的表演程序共为12道。

• A：桂花茶艺
• B：毛尖茶艺
• C：龙井茶艺
• D：婺绿茶艺

答 案：C

3、（）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点

• A：紫砂壶
• B：玻璃壶
• C：白瓷壶
• D：黑釉壶

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、试述茶艺与茶道的区别。

答 案：茶艺与茶道很难从概念上严格而又详尽的界定。但在现实生活及茶饮研究中，人们已约定俗成地作出了区别运用。其中，当强调精神方面，特别联系道德、修养层面时，多引用茶道一词；而偏重泡茶、品茶技艺、经验、体味时，常引用茶艺一词。