2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月4日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中含有100多种化学成分。（）

答 案：错

2、陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下；其溪水，拣乳泉石池急流者上。（）

答 案：错

3、城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）

答 案：错

单选题

1、（）茶艺的表演程序共为12道。

• A：桂花茶艺
• B：毛尖茶艺
• C：龙井茶艺
• D：婺绿茶艺

答 案：C

2、安溪铁观音的品质特点：外形条索（），呈青蒂绿腹蜻蜓头状。

• A：卷曲、壮结、重实
• B：紧结、乌润
• C：壮结、光滑
• D：紧结、重实

答 案：A

3、茶海是用来（）。

• A：储放茶渣
• B：盛取干茶
• C：放置茶杯
• D：均匀茶汤浓度

答 案：D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、茶树的芽及嫩叶的背面密生______。

答 案：茸毛