2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶的品质越趋于缓慢老化。（）

答 案：对

2、黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（）

答 案：错

3、按照标准的管理权限，《屯炒青绿茶标准》属于行业标准。（）

答 案：对

单选题

1、在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。

• A：询问之声
• B：问候之声
• C：接待三声
• D：服务之声

答 案：C

2、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、（）三个方面。

• A：茶艺师服装的设计
• B：人员的分工
• C：人员职责的明确
• D：人员的准备

答 案：D

3、秋天宜饮绿茶，是因绿茶维生素C含量丰富，（）。

• A：品质热性强
• B：品质温和适中
• C：品质清凉
• D：品质温和味甘

答 案：B

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、明清时代，上海______产茶，而且产过好茶。

答 案：佘山一带