2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月27日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和行为举止上的礼节。（）

答 案：对

2、在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。（）

答 案：对

3、元代茶具的代表是青花瓷茶具。（）

答 案：对

单选题

1、在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是（）。

• A：整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
• B：播放进行曲
• C：点香
• D：使光线柔和，空气流通

答 案：B

2、下列（）属于再加工茶叶。

• A：铁观音茶
• B：碧螺春茶
• C：玉兰花茶
• D：龙井茶

答 案：C

3、下列（）是拟禽鸟之声的古典名曲。

• A：《彩云追月》
• B：《空山鸟语》
• C：《阳光三叠》
• D：《幽谷清风》

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、所谓职业道德，是指从事一定职业的人们在工作和劳动过程中，所应遵循的与职业活动紧密联系的______的总和。

答 案：道德原则和规范