关于食品感官检查应在什么条件下进行的题目有哪些，“食品感官检查应在什么条件下进行”的答案是什么。

1、食品感官检查应在什么条件下进行（）。

• A：单色光线
• B：紫外光线
• C：自然光线
• D：钠光线
• E：荧光灯下

答 案：

2、集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（）

• A：60℃
• B：20℃～30℃
• C：30℃～40℃
• D：40℃～50℃

答 案：

3、水中氯化物的测定应在什么条件下进行（）

• A：中性
• B：酸性
• C：弱碱性
• D：碱性

答 案：

4、采购食品时应首先做好感官检查，这里的感官检查是指对食品的什么进行检查（）

• A：色泽
• B：形状
• C：气味
• D：滋味

答 案：

5、坐标镗床精度检查应在环境温度为20±1℃的条件下进行（）

答 案：

6、顶层边角柱附加钢筋在什么条件下需要设置（）

• A：柱纵筋d≤25
• B：柱纵筋d>25
• C：什么条件下都不设置
• D：什么条件下都要设置

答 案：

7、为了减少环境误差，精密测量应在（）条件下进行.

• A：密闭
• B：恒温
• C：恒湿
• D：无尘

答 案：

8、用三氯化锑反应鉴别维生素A条件是（）

• A：需要无水、无醇条件下进行
• B：需在盐酸酸性条件下进行
• C：需在醋酸酸性下进行
• D：需在无水、无醛条件下进行

答 案：

9、冷弯试验应在10～35℃下进行，在控制条件下，试验在（）下进行。

• A：20±2℃
• B：20±5℃
• C：23±2℃
• D：23±5℃

答 案：

10、钢筋拉伸试验一般应在（）温度条件下进行

• A：23℃±5℃
• B：0~35℃
• C：5~40℃
• D：10~35℃

答 案：

11、以氯化钡溶液作沉淀剂检查硫酸盐时，应在以下条件下进行

• A：硝酸酸性下
• B：硫酸酸性下
• C：醋酸酸性下
• D：磷酸酸性下
• E：盐酸酸性下

答 案：

12、感官审评需要在有茶叶标准样的条件下进行比较、分析才能得出客观()的结论。

• A：错误
• B：正确
• C：质疑
• D：有力

答 案：

13、回弹仪率定试验室温应在（）的条件下进行。

答 案：

14、初验测试都应在为主的条件下进行测试（）

• A：建设单位
• B：承建单位
• C：厂家
• D：监理单位

答 案：

15、营业线拆铺线路和道岔，应在（）的条件下进行

• A：封锁线路
• B：慢行
• C：月度监督计划审批
• D：月度施工计划审批

答 案：

16、测定人体的BMR应在下列哪些条件下进行（　）

答 案：

17、乳酪应在干燥条件下储存（）

答 案：

18、ZBD013隔膜泵在和最大相对行程长度的流量计精度应不低于±1%（）

• A：空载条件下
• B：额定条件下
• C：欠负荷条件下
• D：超负荷条件下

答 案：

19、要使裂解汽油中双烯烃、单烯烃、苯乙烯聚合程度降低，在脱除碳九时通常在（）。

• A：高压条件下
• B：负压条件下
• C：常压条件下
• D：任何的压力条件下

答 案：

20、感官鉴别粮食气味时，（）在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常

• A：不
• B：必须
• C：不要
• D：不能

答 案：