2023年保育师每日一练《专业知识（中级）》9月28日专为备考2023年专业知识（中级）考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、幼儿2岁了，进餐时应该让他自己吃。（ ）

答 案：错

2、对尿裤的婴幼儿，保育员应及时为其换洗，并进行批评教育。（ ）

答 案：错

3、保育员准备好手纸让婴幼儿排便后自己擦净臀部。（ ）

答 案：错

4、发生传染病班级的毛巾、餐具、玩具等应与其他班级分开清洗和消毒，并单独存放。（ ）

答 案：对

单选题

1、婴幼儿起床后，保育员应做好午睡，午检的主要内容是（ ）。

• A：观察面色和精神
• B：抽调干毛巾
• C：检查是否尿床
• D：检查是否传好衣裤鞋

答 案：A

2、自然通风时，室温仍达到（）℃，应采用人工通风。

• A：37
• B：30
• C：28
• D：18

答 案：B

3、配制消毒液后应将消毒液（ ）。

• A：倒出
• B：搅拌均匀
• C：加温
• D：全部使用掉

答 案：B

4、婴幼儿进餐的（ ）应该是餐厅周围环境安静，室内光线明亮，温度适宜。

• A：精神环境
• B：家庭环境
• C：精神文化
• D：物质环境

答 案：D

多选题

1、为了加强室内空气的流通，下列做法正确的是（ ）。

• A：开电风扇
• B：开空调
• C：开排气扇
• D：开窗

答 案：ACD

2、保育员要求婴幼儿排便，应做到（ ）。

• A：过于严格
• B：强迫
• C：放任
• D：鼓励
• E：态度和蔼

答 案：DE

3、幼儿园与家庭合作的个别参与方法多种多样，如（ ）。

• A：电子邮件
• B：个别谈话
• C：家访
• D：家长开放日

答 案：ABC

4、影响空气质量有（ ）。

• A：汽车尾气
• B：垃圾焚烧
• C：工业污染物排放
• D：地形地貌

答 案：ABCD

主观题

1、幼儿被蚊虫咬伤后可以用（ ）、（ ）或者涂于患处：幼儿被黄蜂蛰伤后，可将涂于伤处。

答 案：清凉油、绿药膏

2、怎样制定带量食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)?

答 案：1.首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量，为求格营养素之间有正确的比例，使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。
2.根据伙食费标准，本着节约的原则，计划每日进食所需的量，做到花钱少，而营养丰富。
3.根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。
4.配菜和烹调技术变化，做到多样化。
谷类100克左右，动物性食品60-80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克，蔬果类100-150克。

3、进餐中不同情况幼儿的保育。

答 案：1.体弱儿：安排先吃；少盛多添，鼓励多吃；让吃的好的儿童影响他，同时对他进行习惯培养，2.肥胖儿：少吃高脂肪（油炸食物，肥肉）高热量的食物（巧克力、冰淇淋、含糖饮料）；3.挑食儿：和不挑食儿在一起吃：对不吃的菜尝尝味道、先尝一口，有一个适应的过程再鼓励他吃，吃了就及时表扬；用不同的形式教育他，成人要以身作则。