2023年健康管理师(三级)每日一练《理论知识》5月30日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在18岁以前的智力发育期间，由于各种有害因素导致的精神发育不全或者智力迟滞属于智力残疾()

答 案：对

2、吸收是指食物的成分或其消化后的产物通过上皮细胞进入血液和淋巴液的进程

答 案：对

3、放射治疗是治疗肿瘤的常用方法之一()

答 案：对

单选题

1、关于流行病学，下面错误的说法是()

• A：它的研究对象是人群
• B：它属于预防医学的范畴
• C：它已深入临床医学的研究中
• D：它只研究传染病

答 案：D

解 析：流行病学是研究疾病、健康状态和事件在人群中的分布、影响和决定因素，用以预防的控制疾病，促进健康的学科。它不仅研究各种疾病，而且研究健康状态和事件，故D选项错误。

2、蔬菜和水果的主要卫生问题包括()。

• A：微生物和寄生虫卵污染
• B：工业废水和生活污水勿让和农药残留
• C：腐败变质和亚硝酸盐
• D：以上选项都正确

答 案：D

3、等量下列食物在体内产生能量最多的为()

• A：脂肪
• B：蛋白质
• C：碳水化合物
• D：酒

答 案：A

解 析：每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量（但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益），每克膳食纤维可以产生2kcal能量。故，此题选A。

多选题

1、一般来说哪些疾病可进行筛检()

• A：对该疾病可采用有效的第三级预防措施
• B：人群患病率高
• C：易于诊断但无治疗方法的疾病
• D：借医学干预能改变自然史的疾病
• E：筛检程序比较复杂

答 案：BD

解 析：人群患病率高、借医学干预能改变自然史的疾病可进行筛检。

2、我国人群高血压发病的重要危险因素包括哪些内容?()

• A：超重和肥胖
• B：精神紧张
• C：血脂异常
• D：高盐饮食
• E：酗酒

答 案：ABCDE

解 析：我国人群高血压发病的重要危险因素包括超重和肥胖、高盐饮食、饮酒、其他危险因素如遗传、高脂血症、心理因素等。

3、下面属于动物性来源的食物活性成分包括()。

• A：泛醌
• B：褪黑素
• C：硫辛酸
• D：染料木黄酮
• E：异黄酮

答 案：ABC

主观题

1、亚健康的主要危害有哪些?

答 案：康复机构康复、上门康复服务、社区康复

解 析：(1)亚健康是大多数慢性非传染性疾病的疾病前状态，大多数恶性肿瘤、心脑血管疾病和糖尿病等均是从亚健康人群转入的。(2)亚健康状态明显影响工作效能和生活、学习质量，甚至危及特殊作业人员的生命安全，如高空作业人员和竞技体育人员等。(3)亚健康状态极易导致精神心理疾患，甚至造成自杀和家庭伤害。(4)多数亚健康状态与生物钟紊乱构成因果关系，直接影响睡眠质量，加重身心疲惫。(5)严重亚健康可明显影响健康寿命，甚至造成英年早逝、早病和早残。

2、简述健康风险评估的定义、研究目的及包括的模块。

答 案：定义也称为健康危害评估，是一种分析方法或工具，用于描述和估计某一个体未来可能发生的某种特定疾病或因为某种特定疾病导致死亡的可能性。是对个人的健康状况及未来患病和死亡危险性的量化估计。研究目的：1.研究看起来健康而且没有任何疾病症状的人，其可能具有未来发生某种疾病或导致死亡的潜在风险。2.研究如何能够将导致风险的危险因素识别出来。3.研究如何消灭或控制这些能够预防或减弱疾病的致病因素，达到预防疾病或延迟疾病发生的目的。模块：1.问卷；2.危险度计算；3.评估报告

3、简述均衡膳食的基本要求。

答 案：(1)热能与营养素足够，各营养素间平衡；(2)食物储存、加工烹调合理；(3)具有色、香、味等感官形状；(4)食物对机体无害；(5)膳食制度合理，热能分配比例适宜。

填空题

1、上消化道包含_______，_______，________，_________，___________。

答 案：口腔，咽，食管，胃，十二指肠

2、以下属于人格测验的是__________。SASWATSMMPISDSSCL-90

答 案：观察法，晤谈法，作品分析法，个案法，心理测试

3、夜盲症主要是体内缺乏________。

答 案：VA